خواص ماهی سنگسر بوشهر
تیم اودریا بهترین و باکیفیت ترین ماهی رو انتخاب میکنه و به صورت رایگان ماهی رو پاک و بسته بندی میکنه، باتوجه به سفارش شما ماهی رو فیله بدون استخوان، تیکه تیکه با استخوان، برش مخصوص قلیه ماهی یا مخصوص سرخ کردن و یا ماهی کامل رو براتون میفرسته، فقط کافیه باپشتیبان ما در ارتباط باشین تا به آنچه دلخواهتون هست برسین.
فهرست مطالب:
درباره ماهی سنگسر
خواص و فواید ماهی سنگسر
بهترین روش پخت ماهی سنگسر
نحوه سفارش ماهی سنگسر تازه و غیرمنجمد
مدل های مختلف پاک کردن ماهی سنگسر
اگر زمان زیادی ندارید پس خلاصه مطالب را اینجا بخوانید(کلیک کنید)
ماهی سنگسر چیست؟
ماهی سنگسر از ماهیان بوشهر و نواحی خلیج فارس هست و گوشت سفید و نرمی داره و تیغ و استخوانش هم خیلی کمه
ماهی سنگسر منبع غنی از ویتامین A است که مصرف منظمش باعث میشه بینایی تون رو تقویت کنه
پروتئین هایی که توی ماهی سنگسره به آسونی جذب دستگاه گوارش میشه و هضم میشه
رنگ بدن در ماهی بالغ خاکستری با جلای نقره ایه و نباید با ماهی صبیتی اشتباش بگیرین
سر ماهی سنگسر محدب، پشت سرش مثل سنگ سفت و شکم و پهلوهایش دارای فلس درشت کاملاً نقره ای است.
خواص ماهی سنگسر بوشهر
ارزش و خواص ماهی سنگسر:
ماهی سنگسر به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی پتاسیم، سدیم و ویتامین های گروه B در عملکرد مغز و بهبود سیستم عصبی تاثیر بسزایی دارد.
اسیدهای چرب امگا3 موجود در گوشت ماهی سنگسر منجر به تنظیم و کنترل فعالیت‌‌های مهم متابولیکی بدن می‌‌گردد.
ماهی سنگسر به دلیل دارا بودن ترکیبی از مواد مغذی به عنوان یک ماده غذایی کامل محسوب شده و مصرف آن به بیماران قلبی، کودکان، زنان باردار و افراد مسن توصیه میشود.
گوشت سنگسر جنوب جهت تقویت و بهبود سلامت پوست و مو کارآمد و موثر می‌‌باشد. ماهی سنگسر منبع غنی از ویتامین A است که مصرف منظم آن بینایی را تقویت می‌‌کند.
بهترین روش پخت ماهی سنگسر:
یکی از بهترین روش های پخت برای ماهی سنگسر به صورت قلیه ماهی است.
گوشت این ماهی با توجه به بافت منسجم و خوبی که داره برای قلیه ماهی بسیار مناسبه البته اینم بگم که تهیه این ماهی به صورت شکم پر و سرخ کرده نیز طرفدار خودشو داره و اینجوری نست که فقط باهاش قلیه ماهی درست کنین ولی جز ماهی هایی هست که برای قلیه ماهی مناسبند.
نحوه سفارش ماهی سنگسر تازه و غیرمنجمد
برای خرید ماهی سنگسر روی کلمه سنگسر کلیک کنید تا وارد صفحه خرید ما بشین
برای هماهنگی بیشتر با پشتیبان تماس بگیرید یا در واتساپ پیام و سوالات خودتون رو بپرسید. 24 ساعته آماده خدمتگزاری به شما هستیم. 09308983739 ابراهیمی
مدل های مختلف پاک کردن ماهی سنگسر:
ماهی سنگسر را می‌توان به روش های مختلفی پاک کرد.
پاک شده یا مخصوص شکم پر:
در این حالت شکافی زیر شکم ماهی ایجاد میشود و محتویات شکم و آبشش ماهی خارج میشود. و پولک ماهی زده میشود اما سر
و دم ان زده نمی‌شود. به این روش مخصوص شکم پر نیز گفته میشود، اگر بخواهید ماهی را به صورت شکم پر در فر درست کنید
بهترین گزینه به صورت پاک شده است که فقط شکم ان پر شود.
فیله شده:
در حالت فیله شده سر و دم ماهی پاک شده زده میشود سپس ان را به موازات مهره ها برش می‌دهیم و استخوان وسط ماهی و تمام
تیغ های ان جدا میشود.
قطعه شده:
سر و دم ماهی پاک شده را می‌زنیم سپس ان را به قطعات مکعبی هم اندازه برش می‌دهیم
خلاصه ای از ماهی سنگسر
نام انگلیسی سنگسر Javelingrunter
نام محلی ماهی سنگسر سنگسر، کورکور
خانواده سنگسر ماهیان
رنگ خاکستری با جلای نقره ای
ظاهر بدن ماهی سنگسر دوکی شکل تقریباً کشیده با سر محدب، وسفت
.میزان تیغ متوسط
رنگ گوشت سفید
محل سکونت خلیج فارس و دریای عمان، اقیانوس هند، دریای عرب، اقیانوس اطلس، خلیج عدن ، سواحل استرالیا، دریای زرد، دریای اندونزی، اقیانوس آرام
بهترین روش پخت قلیه ماهی، شکم پر
بهترین مدل پاک کردن فیله شده
تغذیه ماهی سنگسر بیشتر از سخت پوستان و ماهی ها مانند خرچنگ،میگو
روش های صید ماهی سنگسر ترال کف، رشته قلاب کف، تورگوشگیر، گرگور
