این اسموتی خیلی راحت است: فقط با 5 ماده، 5 دقیقه ای درست کن.
پایه آن موز یخ زده، خیار و شیر نارگیل و اسپیرولینا است. من دانه شاهدانه را ( افزودنی اختیاری) به دلیل چربی های سالم و پروتئین های مفیدش، اضافه می کنم.
اسپیرولینا چیست؟
یک جلبک سبز آبی بسیار مغذی است که سرشار از ویتامین های B و مواد معدنی مانند ید، بتاکاروتن، آنتی اکسیدان ها، آهن و منگنز است. همچنین 60٪ پروتئین و یک پروتئین کامل است که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است . 1 قاشق غذاخوری آن، حاوی 4 گرم پروتئین است.
مواد لازم:
5 عدد موز رسیده متوسط (پوست کنده و منجمد شده)
2.5 فنجان خیار ورقه شده (با پوست)
3.75 – 5 فنجان شیر نارگیل
5 فنجان اسفناج یا کلم پیچ خرد شده ( من دوست دارم منجمد باشه)
5 قاشق غذاخوری پودر اسپیرولینا*
5 قاشق غذاخوری دانه شاهدانه (اختیاری )
دیگر موادی که اختیاری است
1.25 فنجان زغال اخته منجمد یا تازه
1.25 فنجان گرانولا
دستور تهیه:
به مخلوط کن، موز یخ زده، خیار، شیر نارگیل، اسفناج، اسپیرولینا و دانه شاهدانه (اختیاری) را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا کرمی و یکدست شود.
اگر خیلی غلیظ بود با آب یا مقدار بیشتری شیر نارگیل رقیق کنید. اگر خیلی رقیق است. با یخ یا موز یخ زده بیشتر غلیظ کنید. بچشید و طعم را در صورت نیاز تنظیم کنید.
موز برای شیرینی، خیار برای تازگی، اسپیرولینا برای ویتامین ها و رنگ سبز اضافه کنید.
یادداشت
*برای تهیه پودر اسپیرولینا می توانید آن را به صورت آنلاین از ما خرید کنید.
*وقتی اسپیرولینا را به اسموتی ها اضافه می کنید، با 1 قاشق چایخوری شروع کنید و به دلخواه بیشتر اضافه کنید، اما این برای من حداکثر است بدون اینکه مزه آن را بچشم. در غیر این صورت، می تواند شروع به طعم کمی جلبک دریایی کند.
*اطلاعات تغذیه ای این اسموتی خوشمزه
کالری: 225
کربوهیدرات: 36.8 گرم
پروتئین: 5.8 گرم
چربی: 9.7 گرم
چربی اشباع شده: 8.7 گرم
چربی ترانس: 0 گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
سدیم: 72 میلی گرم
فیبر: 4 گرم
قند: 15.4 گرم
