دستور آشپزی غذاهای دریایی

چگونه سس مارینارد درست کنیم؟


سس مارینارد بسیار ساده است!

  1. مقداری روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز شروع به شفاف شدن کند.
  2. یک قوطی گوجه فرنگی خرد شده و همچنین پونه کوهی، ریحان، آویشن و تکه های فلفل قرمز را هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
  3. سس را به مدت 20 دقیقه بجوشانید، سس شما آماده هستید!
عکس های مرحله به مرحله ساخت مارینارا

  • ▢1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ▢1/2 پیاز خرد شده، حدود 1/2 فنجان
  • ▢28 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • ▢1 قاشق چایخوری ریحان خشک
  • ▢1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • ▢1 قاشق چایخوری آویشن خشک
  • ▢1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز
  • ▢نمک
  • ▢فلفل سیاه

دستورالعمل ها

  • در یک تابه بزرگ، روغن را حرارت دهید تا بدرخشد. پیاز را بپزید تا شروع به شفاف شدن کند. گوجه فرنگی، سبزی و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
  • سس را به مدت 20 دقیقه با درب بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. روی پاستا سرو کنید یا مانند سس مارینارد استفاده کنید.

یادداشت

توجه: برای یخ زدن، سس را به اندازه وعده غذایی تقسیم کنید، کاملا خنک کنید و تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. برای سرو، ذوب و دوباره گرم کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *