ماهی سالمون اصل در ایران پرورش داده نمی شود و آنچه که به عنوان ماهی سالمون عرضه می گردد به دو صورت می باشد:
- ماهی سالمون نروژی
- ماهی سالمون ایرانی
سالها کشور نروژ در تولید ماهی سالمون یکه تاز بود اما در این میان کشوری به نام شیلی که از مرز دریایی بسیار خوبی برخوردار بود توانست رقیب بسیار سختی برای کشور نروژ شود. شیلی با استفاده از تولید بالا و قیمت پایین پیشرفت های قابل توجهی در تولید ماهی سالمون داشت.
در ایران آنچه که به نام ماهی سالمون عرضه می گردد همان قزل سالمون می باشد که به سالمون ایرانی معروف است. سالمون ایرانی از خانواده ماهی قزل آلا می باشد که با رنگی کردن گوشت آن به این نام معروف است. شکل و ظاهر ماهی سالمون نروژی کاملا با سالمون ایرانی متفاوت است. اما گوشت هر دوی آنها صورتی یا نارنجی است.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.