ماهی شانک صورتی (کخو/کوپر/کافر/کپلک/کوخو)
ماهی شانک صورتی جزو بهترین ماهی های جنوب می باشد و دارای گوشتی سفید و بدون خار است و مخصوص سرخ کردی است.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
روش پخت: شکم پر, قلیه ماهی, کبابی
خانواده: شانک ماهیان
فصل صید: چهار فصل
نوع صید: صید تور, صید قلاب
مدل پاک کردن
- فیله شده
- استیک شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی شاه/ شاه ماهی
ماهی شاه(شاه ماهی) در دسته ماهی های کم صید جنوب قرار می گیرد و هر چند وقت یک بار در تور صیادان شاهد آن هستیم، بنابراین هر وقت این ماهی ارزشمند موجود شد در تهیه آن شک نکنید.
این ماهی دارای گوشت سفید و چربی است و برای انواع پخت ها مناسب است مخصوصا برای سرخ کردن و قلیه ماهی. همچنین برای حشو ماهی کبابی نیز مناسب است.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
ماهی شهری (شعری)
گوشت لطیف، سفید و بسیار خوش طعمی دارد. میزان خار و استخوان: گوشت لذیذ و دارای تیغ نسبتا کم و درشت است که به راحتی می‌‌توان گوشت آن را از استخوان‌‌هایش جدا نمود. فاقد خارهای ریز میباشد.
نوع پخت: برای طبخ به صورت قلیه، کبابی و شکم‌‌پر ایده‌‌آل است. دور ریز: میزان دورریز گوشت آن بسته به نوع پاک کردن آن از 30 تا 40 درصد متغیر میباشد. در نوع فیله شده به خاطر اینکه سر و دم کاملا جدا می‌‌گردد میزان دورریز نسبت به نوع قطعه قطعه شده بیشتر میباشد.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.مدل پاک کردن
- فیله شده
- استیک شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
ماهی شورت-حواصیم
ماهی شورت بعلت دارا بودن مقادیر بالای اسیدهای چرب ضروری امگا 3 که بعنوان یکی از عوامل مهم در کاهش خطر سرطان در تحقیقات مختلف مشخص شده است. مصرف عمده این ماهی به صورت کبابی بوده تا جائیکه بعضی از ساحل نشینان از نوع کوچک آن بیشتر استقبال میکنند.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
مدل پاک کردن
- فیله شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی شوریده/ داندان موشی
ماهی شوریده یکی از ممتازترین ماهی های جنوب است که گوشتی بسیار نرم و لطیف دارد. تیغ های کمی دارد که به آسانی از گوشت آن قابل جدا شدن است
چربی کم در این ماهی باعث شده تا خریداران زیادی در بین مردم و به خصوص افرادی که خواهان تناسب اندام هستند داشته باشد. اما این مسئله باعث نمی شود تا ماهی شوریده جنوب طعم بدی داشته باشد به طوری که می توان گفت اگر شما طعم ماهی را بچشید متوجه مزه فوق العاده آن می شوید.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
میزان دور ریز نهایی: کم تا متوسط، با توجه به نوع برش. پروتئین (در هر 100 گرم): 18 گرمآهن (در هر 100 گرم): 2 میلی گرم
مدل پاک کردن
- فیله شده
- استیک شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی شیر بوشهر
- گوشت ماهی شیر تازه جنوب، بافت نرم و رنگ سفیدی دارد. در زمان طبخ نیز این نرمی را حفظ نموده و انسجام خود را در حین پخت از دست نمی‌‌دهد. خار، تیغ و استخوان کمی دارد. برای تقویت دستگاه ایمنی، اعصاب، سلامت پوست و مو مناسب است. روش‌های پخت کباب، قلیه، شکم پر و به ویژه سوخاری برای این ماهی مناسب است.
-
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
مدل پاک کردن
-
- فیله شده
- استیک شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی صافی/حلوا بحرینی
ماهی صافی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و منبع پروتئینی مناسبی برای رشد است.ماهی صافی یکی از بهترین نوع صید ماهی صافی در ماههای تیر و مرداد و شهریور در آبهای خلیج فارس فراووان است.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
پیشنهاد روش پخت: سوخاری، سرخ کردن، کبابی، ...
میزان سفتی گوشت: کمی سفت و ترد
رنگ گوشت: سفید
پتاسیم (در هر 100 گرم): 36.7 میلی گرم
مدل پاک کردن
- فیله شده
- استیک شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی صبیتی (چندال/جهرو/جاهرو)
ماهی صبیتی جزء ماهیان خوش خوراک جنوبی است؛ گوشت آن ترد و دارای طعم بسیار خوبی میباشد
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
مدل پاک کردن
- فیله شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی طلال(گرفا/ یونا)
ماهی طلال جز خانواده تن ماهیان است که ارزش غذایی بالایی دارد بهترین نوع پخت ماهی طلال به صورت کبابی روی اتش است.
صید ماهی طلال هرسال از اواخر پائیز تا پایان زمستان است . گوشت ماهی طلال سفید نیست و تیغ دارد اما تیغ های ماهی طلال بسیار نازک هستند.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.
مدل پاک کردن:
- پاک شده
- پاک نشده
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی قباد (غباد)
ماهی قباد تازه جنوب دارای گوشتی نرم سفید و بافت لطیف است. سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و امگا3 میباشد و برای سلامتی مفید است. غنی از موادمغذی و املاح ازجمله آهن و فسفر بوده و برای بهبود عملکرد مغز اهمیت دارد. خارها و تیغ‌های گوشت این ماهی به راحتی جدا شده و آزار دهنده نیست. جبران کمبود ویتامین D به دنبال مصرف قباد منجر به تقویت عضلات و استخوان‌‌ها در کودکان میشود. دارای کلسیم و املاح ضروری است و مناسب برای سالمندان و زنان باردار است.
قیمت ذکر شده برای ماهی پاک نشده است. تیم تخصصصی اودریا پس از ثبت سفارش، بصورت رایگان ماهی را پاک و فیله و بسته بندی میکند. درصورت اینکه تمایل به پاک شدن ماهی ندارید از طریق پشتیبانی واتساپ به ما اعلان نمایید.مدل پاک کردن
- فیله شده
- استیک شده
- قطعه شده
- پاک نشده
- مخصوص شکم پر
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا جزو ماهیان سرد آبی است و در زیرگروه ماهیان آزاد جای دارد. رنگ ماهی قزل آلای پرورشی طوسی است و بدنش پر از خال های سیاه رنگ است. این در حالی است که در در ماهی رودخانه ای این خال ها قرمز است. این ماهی دارای گوشتی لطیف است. گوشت قزل آلا به دلیل سرد آبی بودن، به شدت به دما حساس است. بنابراین دستکاری بیش از حد گوشت پیش از طبخ میتواند بافت لطیف آن را دچار آسیب کند که باعث پایین آمدن کیفیت آن میشود.
ماهی کامل : ماهی بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال می شود.
واحد سفارش کیلوگرم می باشد.
ماهی قزل آلا (سالموقزل)
عنوان ماهی سالمون قزل شاید برای بعضی ها ناآشنا باشد. اما باید بدانید که ماهی سالمون و قزل از یک خانواده اند با کمی تفاوت های جزئی!رنگ ماهی سالمون تقریباٌ صورتی است و در نیمه پایین تنه ی این ماهی برخلاف قزل خال وجود ندارد.
